MAGNUM Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Jesi Class Sup. - Umani Ronchi 1,5 lt.

35,90 €
Tasse incluse

FORMATO: 0,75 Lt.
UVE: verdicchio 100%
COLORE: Giallo dorato con sfumature verdognole
PROFUMO: Di fiori di campo, frutti gialli, come la mela e la pesca, dalla vena minerale
GUSTO: Equilibrato, morbido, fresco, sapido e di avvolgente calore al sorso
SERVIZIO: Servire ad una temperatura intorno ai 10-12°

Quantità

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Casal di Serra” è un prodotto in cui il varietale di partenza, il Verdicchio, è indiscusso protagonista. Un’uva autoctona importante nel panorama ampelografico regionale, che, durante la vinificazione, grazie al contatto coi lieviti, acquisisce ricchezza e carattere, mantenendo sempre un sorso equilibrato ed elegante. Umani Ronchi conferma, con quest’etichetta, il proprio ruolo di riferimento all’interno delle Marche, soprattutto quando si parla di Verdicchio.

Il “Casal di Serra” è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore che nasce dalle uve di Verdicchio, vitigno simbolo all’interno del terroir marchigiano. Le viti di questa varietà, la cui età si aggira intorno ai 30 anni, crescono in vigneti situati a un’altezza compresa fra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, affondando le radici in un sottosuolo di matrice franco-argillosa e calcarea. Le uve, dopo la raccolta, vengono pressate sofficemente, per poi decantare staticamente; la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio, per 10-15 giorni. L’affinamento si protrae per circa 5 mesi in acciaio, periodo in cui il vino rimane a contatto coi lieviti.

VIMAUR03M

Scheda tecnica

Formato
0,75 lt
Regione
Marche
Anno
2021
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