
È una pasta artigianale di prima qualità fatta con semola di grano duro, uova e con l’aggiunta del tartufo bianco nell’impasto. Cuocere in acqua bollente e salata e condire semplicemente con del burro, della panna o con olio extra vergine di oliva. Perfetta se condita con una delle nostre salse o con il tartufo fresco.