Tellus - Syrah - Lazio IGP - Falesco 0,75 lt.

FORMATO: 0,75 Lt.
UVE: Syrah 100%.
COLORE: Colore rosso con sfumature violacee.
PROFUMO: Al profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca e di ciliegia con note speziate che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno.
GUSTO: Al gusto è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente..
SERVIZIO: Servire ad una temperatura intorno ai 18-20°C, in calici ampi. Da aprire con anticipo per ossigenare.
Con l’obiettivo di ottenere un vino che potesse rappresentare al meglio la grande potenzialità del vigneto Lazio si è ritenuto di puntare con attenzione sulla varietà Syrah. La cura delle singole piante, con particolare riferimento al sistema di allevamento ed al contenimento della produzione, ci consentono di ottenere uve di grande equilibrio, tanto dal punto di vista zuccherino quanto da quello fenolico.
Subito dopo la raccolta e la successiva spremitura le uve vengono avviate ad una fase di pre-macerazione a freddo per 4 o 5 giorni ad una temperatura di 18-20°C. Questa tecnica esalta al meglio la naturale caratteristica di freschezza e fragranza del frutto. Successivamente la fermentazione prosegue ad una temperatura di 25-27°C. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene immesso in barriques di secondo passaggio per un periodo di 5 mesi, dove svolge anche la fermentazione malolattica.

Riconoscimenti:

Tellus 2011
• 2 Bicchieri,Vini d’Italia 2013 – Gambero Rosso
• 3 Grappoli, Duemilavini 2013 – AIS Bibenda
• 93/100 Punti, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 – Luca Maroni
• 89/100 Punti, The Wine Advocate – Robert Parker, Febbraio 2013

Tellus 2010
• 88/100 Punti, Wine Spectator - Luglio 2013
• 2 Bicchieri, Vini d’Italia 2012 – Gambero Rosso
• 3 Grappoli, Duemilavini 2012 – AIS Bibenda
• 2 Stelle – 89/100 Punti, I Vini di Veronelli 2012
• 92/100 Punti, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 – Luca Maroni

Tellus 2009
• 4 Grappoli, Duemilavini 2011 – AIS Bibenda
• 2 Stelle – 89/100 Punti, I Vini di Veronelli 2011
• 91/100 Punti, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011 – Luca Maroni
• 91/100 Punti, The Wine Advocate, Giugno 2011
Tellus 2008
• 91/100 Punti, Wine Spectator, 2010
VILAFA03

Scheda tecnica

Formato
0,75 lt
Regione
Lazio
Anno
2021
chat Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.