Rum

Mount Gay Rum Eclipse – Silver Barbados

Direttamente dalle Barbados un rum eccezionale, il più antico del mondo, deve infatti le sue origini all’azienda Mount Gay Rum che dal 1703, con i suoi 300 anni di storia, produce distillati di alta qualità; ciò è reso possibile grazie all’utilizzo della migliore canna da zucchero barbadiana, dalla purezza delle acque coralline locali purificate naturalmente e, da una miscela di rum di annate differenti con 2 anni d'invecchiamento in botti di quercia bianca. Al naso sovrana l’odore del caramello bruciato, su un dolce sfondo di banana; non appena degustato, conferma quanto prima avvertito dall’olfatto e individua un curioso sentore, di brioso peperoncino.

Mount Gay Rum Eclipse Barbados

Direttamente dalle Barbados un rum eccezionale, il più antico del mondo, deve infatti le sue origini all’azienda Mount Gay Rum che dal 1703, con i suoi 300 anni di storia, produce distillati di alta qualità; ciò è reso possibile grazie all’utilizzo della migliore canna da zucchero barbadiana, dalla purezza delle acque coralline locali purificate naturalmente e, da una miscela di rum di annate differenti con 2 anni d'invecchiamento in botti di quercia bianca. Al naso sovrana l’odore del caramello bruciato, su un dolce sfondo di banana; non appena degustato, conferma quanto prima avvertito dall’olfatto e individua un curioso sentore, di brioso peperoncino.

Mount Gay Rum Extra Old Barbados

Riferimento della sua categoria, è evidente l'influsso dell'alambicco discontinuo, risultato dell'unione di barili con minmo 17 anni di invecchiamento. Unisce la forza del legno di quercia americana alla dolcezza dei frutti tropicali. Pluripremiato, è uno dei migliori rum esistenti. Unisce delicatezza e corpo pieno. Ora anche con la nuova bottiglia.Direttamente dalle Barbados un rum eccezionale, il più antico del mondo, deve infatti le sue origini all’azienda Mount Gay Rum che dal 1703, con i suoi 300 anni di storia, produce distillati di alta qualità; ciò è reso possibile grazie all’utilizzo della migliore canna da zucchero barbadiana, dalla purezza delle acque coralline locali purificate naturalmente e, da una miscela di rum di annate differenti.

Mount Gay Rum Old Cash Selection 1703 Barbados

Il 1703 Old Cask Selection si presenta con una scatola di cartone nera e dorata, decisamente un look moderno ed elegante. Il colore è il tipico ambra ramato della distilleria Mount Gay e fa presagire grandi cose. Appena versato nel bicchiere si sprigionano potenti note di spezie aromatiche e complesse come chiodo di garofano, anice stellato e cannella, ma basta lasciarlo riposare un pochino per sentire caramello e vaniglia, un attimo ancora ed arriva cuoio e tabacco, con piccole note di frutta candita (mela verde, banana l’ananas). L’alcool è piuttosto improvviso, ma lentamente lascia il posto alla quercia bruciata ed alla vaniglia. Il corpo è complesso e profondo, e si evolve in finale di cioccolato e caramello, lasciando decisamente a bocca aperta.