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Valtellina Superiore DOCG – Riserva del Fondatore

Caratteristiche: Ha colore rosso rubino intenso, profumo etereo di grande finezza, con sentori di vaniglia e liquirizia, con ricordi di lamponi e di more; sapore pieno, caldo, armonico, con aristocratico fondo di nocciola tostata e confettura di prugna,molto strutturato. Ideale abbinato a carni rosse,selvaggina, salmì e a formaggi stagionati digrana dura. Può conservarsi a lungo negli anni.

Valtellina Superiore DOCG – Sassella

Caratteristiche: Dal profumo fine e fragrante, con sentoredi viola e fragola, dal colore rosso rubino brillante che, invecchiato, tende ad assumere sfumature granata. Austero, di buon corpo, è anch’esso soggetto al lungo invecchiamento in bottiglie coricate in luogofresco e asciutto. Ottimo con carni rosse, salse piccanti e formaggi stagionati; particolarmente indicato con salmì e piatti tipici valtellinesi.

Valtellina Superiore DOCG – Sassella RISERVA

Caratteristiche: Vinificati secondo regole strettamente tradizionali, questi vini vengono selezionati trale migliori botti di Sassella, Inferno,Grumello e Valgella dopo un invecchiamento di almeno 4 anni. Dal profumo fine e fragrante, con sentoredi viola e fragola, dal colore rosso rubino brillante che, invecchiato, tende ad assumere sfumature granata. Austero, di buon corpo, è anch’esso soggetto al lungo invecchiamento in bottiglie coricate in luogo fresco e asciutto .

Valtellina Superiore DOCG – Valgella

Caratteristiche: è un nobile vino dal colore rosso rubino brillante, dal profumo di fragola e lampone, dal sapore secco, armonico e delicatamente tannico .Anche questo vino, ottimo per l’invecchiamento, richiede almeno tre anni di affinamento in botte. Si accompagna a tutti i tipi di carne, al pollame nobile e a formaggi a grana dura.Ottimo con i pizzoccheri, piatto tipico del luogo.

Valtellina Superiore DOCG – Valgella RISERVA

Caratteristiche: Vinificati secondo regole strettamente tradizionali, questi vini vengono selezionati trale migliori botti di Sassella, Inferno,Grumello e Valgella dopo un invecchiamento di almeno 4 anni. Dal profumo fine e fragrante, con sentoredi viola e fragola, dal colore rosso rubino brillante che, invecchiato, tende ad assumere sfumature granata. Austero, di buon corpo, è anch’esso soggetto al lungo invecchiamento in bottiglie coricate in luogo fresco e asciutto .
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