Corredato da elegante struttura in legno "Versa Magnum". Vinificazione: con spremitura soffice dell’uva e successiva fermentazione con macerazione sulle bucce per 20-22 giorni circa. L' affinamento richiede un invecchiamento tre anni in botti di rovere o castagnoe un successivo riposo in bottiglia di almeno 6 mesi.
Vitigno: Nebbiolo 100%
Vinificazione: con spremitura soffice dell’uva e successiva fermentazione con macerazione sulle bucce per 20-22 giorni circa. L' affinamento richiede un invecchiamento tre anni in botti di rovere o castagnoe un successivo riposo in bottiglia di almeno 6 mesi.
Caratteristiche: Al naso si presenta con un profumo elegante e delicato di viola mammola. Il sapore è secco, di buon corpo, vellutato ed armonico, con sentore di frutta a bacca rossa e spezie che conferiscono un tocco balsamico.
Grado alcolico: 13,5% Vol.
Abbinamento: classico vino da arrosti, specialmente con carni rosse, accompagna squisitamente la selvaggina. Ottimo con formaggi a pasta dura o fuori pasto, come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 20°C