Caratteristiche: Il colore rosso rubino brillante promette emantiene generose sensazioni olfattive connote di marasca e piccoli frutti rossi ,ravvivate da piacevoli sentori floreali. In bocca ha un ingresso pieno e gradevole con un'acidità rinfrescante e un finale di ottimo impatto e persistenza.
Vitigno: Barbera 100%
Vinificazione: macerazione per 5/6 gg. con follature e rimontaggi; fermentazione alcolica e malolattica in vasca termocontrollata. Segue affinamento di 3/5 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Caratteristiche: Il colore rosso rubino brillante promette emantiene generose sensazioni olfattive connote di marasca e piccoli frutti rossi ,ravvivate da piacevoli sentori floreali. In bocca ha un ingresso pieno e gradevole con un'acidità rinfrescante e un finale di ottimo impatto e persistenza.
Grado alcolico: 14% Vol.
Abbinamento: Ideale abbinato a carni rosse, selvaggina, salmì e a formaggi stagionati digrana dura. Può conservarsi a lungo negli anni.
Temperatura di servizio: 16-18°C