Distillazione: delle sole uve di produzione aziendale in grado di evocare sensazioni di piacevolezza date dalla sua spiccate caratteristiche aromatiche. Il sistema utilizzato è quello discontinuo con caldaiette di rame e corrente di vapore. Successiva distillazione a bagnomaria. Affinamento: in piccoli fusti di rovere rosso per 12 mesi.
Vitigno: 100% Chardonnay.
Distillazione: delle sole uve di produzione aziendale in grado di evocare sensazioni di piacevolezza date dalla sua spiccate caratteristiche aromatiche. Il sistema utilizzato è quello discontinuo con caldaiette di rame e corrente di vapore. Successiva distillazione a bagnomaria.
Affinamento: in piccoli fusti di rovere rosso per 12 mesi.
Grado alcolico: 42% vol